Powered by Invision Power Board
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) Выслать повторно письмо для активации

Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Рецепты
Александровна
Отправлено: Дек 15 2009, 14:37
Quote Post


Мегера обыкновенная


Группа: Местные
Сообщений: 2 549
Пользователь №: 8
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 66




QUOTE (savt @ Дек 15 2009, 14:19)
Марина, рад видеть give_rose.gif - а то тебя, вроде не было несколько дней?
Поискать рецепт в сети могу прямо сейчас, и почти не сомневаюсь, что что-нибудь найду; но если "из первых рук" - то только завтра rolleyes.gif

Не было.А из сети рецепта не надо,нужен проверенный. rolleyes.gif


Дети,идите в жопу...(Ф.Раневская)
Top
savt
Отправлено: Дек 16 2009, 14:32
Quote Post


Не всё коту Масленица


Группа: Администраторы
Сообщений: 45 005
Пользователь №: 6
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Online

Репутация: 409




Так, ну, вот и обещанный рецепт. Записал так, как мне продиктовали.
"Разделать селёдку средней солёности (400-500 г), вытащить косточки. Отварить одно яйцо. Одно большое сладкое яблоко почистить и разрезать на кусочки, вынуть косточки. Большую луковицу почистить и разрезать на кусочки. Печенье (бисквит, сладкий) (3 шт.) залить водой и добавить несколько капель уксуса. Взять полпачки сливочного масла. Всё прокручивается в мясорубке, потом перемешивается и ещё два раза прокручивается".
Top
Александровна
Отправлено: Дек 16 2009, 14:59
Quote Post


Мегера обыкновенная


Группа: Местные
Сообщений: 2 549
Пользователь №: 8
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 66




QUOTE (savt @ Дек 16 2009, 14:32)
Печенье (бисквит, сладкий)

Абалдеть... blink.gif
Я так и думала,что не всё так просто. biggrin.gif Благодарю!Обязательно попробую.Потом поделюсь впечатлениями. rolleyes.gif


Дети,идите в жопу...(Ф.Раневская)
Top
Стрелок
Отправлено: Дек 17 2009, 18:40
Quote Post


V.V.V.


Группа: СуперМодераторы
Сообщений: 19 808
Пользователь №: 4
Регистрация: 5-Сентября 09
Статус: Offline

Репутация: 320




Лагман по-уйгурски



Ингредиенты:

говядина (боковой и наружный куски тазобедренной части, лопаточная и подлопаточная части) или баранина (лопаточная часть)400 г
масло растительное 2 ст. ложки
лук репчатый 2 шт.
томат-пюре 2 ст. ложки
чеснок 6 зубчиков
вода 2 стакана
перец красный молотый 2 щепотки
соль по вкусу
для лагмана (лапши);
мука пшеничная 4 стакана
вода 1 стакан
масло растительное 1 ст. ложка
соль 2 щепотки

Способ приготовления: Мясо нарезать кубиками массой по 10—15 г, обжарить на масле вместе с нарезанным луком в течение 9—10 минут, затем посыпать солью, перцем, положить томат-пюре, влить воду и тушить до готовности в течение 20—30 минут. За 5 минут до окончания тушения добавить измельченный чеснок.
Для приготовления лапши всыпать муку в воду, замесить тесто, добавить масло. Куски теста раскатать в жгуты, смочить соленым водным раствором, тесто вытянуть на весу, сложить пополам, получившуюся петлю скрутить, снова вытянуть, сложить пополам, скрутить в жгут, повторить эту операцию несколько раз, затем тесто вытянуть на столе до получения лапши необходимой толщины. Отварить лапшу в подсоленной воде в течение 10 минут, откинуть, промыть, смазать растительным маслом.
Перед подачей готовую лапшу прогреть в кипящей подсоленной воде, поместить в глубокую тарелку или кесе, сверху выложить приготовленное мясо с соусом.

Присоединённые изображения
Присоединённое изображение


Спите с миром, Батырхан!
Top
Нихто
Отправлено: Дек 18 2009, 03:42
Quote Post


Из двустволки ТРИ!


Группа: Администраторы
Сообщений: 28 136
Пользователь №: 1
Регистрация: 5-Сентября 09
Статус: Offline

Репутация: 151




Вай, какая картинка обалденная.
Чуть слюной не захлебнулся...


В.В.Путин: Я против увеличения сроков пенсионного возраста. И пока я президент - такого решения принято не будет.

"...по Унтер-ден-Линден там наматывали круги мудаки, э-э, ходоки" © т/к Спорт-1

Роль: Альберт Гольд. Проживает в Лондоне. Мультимиллионер, издатель газеты и графоман.
Top
Александровна
Отправлено: Дек 22 2009, 17:46
Quote Post


Мегера обыкновенная


Группа: Местные
Сообщений: 2 549
Пользователь №: 8
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 66




У меня два вопроса.
1.Что это за печенье бисквитное?Я ни одного не вспомнила,если можно название. biggrin.gif
2.Фелиция,Валерыч,или у кого ещё детки есть,как и из чего варили первый суп?Как обычный,а потом в блендере? umnik2.gif (мамкины форумы не предлагать,у меня от них голова болеть начинает)

Это сообщение отредактировал Александровна - Дек 22 2009, 17:48


Дети,идите в жопу...(Ф.Раневская)
Top
savt
Отправлено: Дек 22 2009, 18:02
Quote Post


Не всё коту Масленица


Группа: Администраторы
Сообщений: 45 005
Пользователь №: 6
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Online

Репутация: 409




QUOTE (Александровна @ Дек 22 2009, 17:46)
1.Что это за печенье бисквитное?Я ни одного не вспомнила,если можно название. biggrin.gif

Да самое обычное квадратное печенье, которое в пачках продают. Автор рецепта особо настаивала, что оно должно быть сладким.
Top
Александровна
Отправлено: Дек 22 2009, 18:07
Quote Post


Мегера обыкновенная


Группа: Местные
Сообщений: 2 549
Пользователь №: 8
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 66




QUOTE (savt @ Дек 22 2009, 18:02)
Да самое обычное квадратное печенье, которое в пачках продают. Автор рецепта особо настаивала, что оно должно быть сладким.

Типа Юбилейного?Спасибо.


Дети,идите в жопу...(Ф.Раневская)
Top
Стрелок
Отправлено: Дек 24 2009, 22:11
Quote Post


V.V.V.


Группа: СуперМодераторы
Сообщений: 19 808
Пользователь №: 4
Регистрация: 5-Сентября 09
Статус: Offline

Репутация: 320




Так, вот, что я буду делать на сладенькое на стол в НГ rolleyes.gif

Чак-чак считается оригинальным блюдом татарской национальной кухни. Это вкусное блюдо (чак-чак) готовит мама невесты на свадьбу, а затем "продает" гостям за любую сумму денег. Дорогих гостей также встречают у порога с чак-чак. Приготовьте к празднику чак-чак - вкусное оригинальное блюдо по этому кулинарному рецепту.

Продукты для выпечки чак-чак : 7 яиц, соль, 700-800 г муки, 500 мл растительного масла, 600 г меда, 1,5 стакана сахара.

Для того, чтобы испечь чак-чак, яйца взбейте большой ложкой , добавьте щепотку соли и снова взбейте. Затем в два этапа добавьте муку и быстро замесите тесто для чак-чак. Тесто должно быть очень мягким. Накройте тесто салфеткой и оставьте на 15-30 минут.

Для чак-чак тесто разделите на 5-6 частей и скатайте в шарики.

Шарики теста раскатайте в лепешки толщиной 2-3 мм, нарежьте полоски шириной 2 см, а полоски разрежьте на тонкие полоски шириной 3-4 мм.

Для выпечки чак-чак в глубоком казане разогрейте растительное масло, и опускайте в масло соломку из теста на несколько секунд, пока чак-чак не зарумянится. Готовый чак-чак доставайте из масла шумовкой и перекладывайте в миску.

Приготовьте заливку для чак-чак: 500-600 г меда растопите в алюминиевой посуде, добавьте 1,5 стакана сахара и держите на огне до полного растворения сахара.

Медово-сахарной заливкой залейте готовую соломку и тщательно перемешайте.

Затем на блюде сформуйте чак-чак в виде горки или шариков, смочив руки холодной водой.

Чак-чак можно хранить очень долго, вкус чак-чак остается нежным и неповторимым.



man_in_love.gif man_in_love.gif man_in_love.gif man_in_love.gif

Это сообщение отредактировал Марс - Дек 24 2009, 22:12

Присоединённые изображения
Присоединённое изображение


Спите с миром, Батырхан!
Top
Александровна
Отправлено: Янв 6 2010, 14:57
Quote Post


Мегера обыкновенная


Группа: Местные
Сообщений: 2 549
Пользователь №: 8
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 66




Сделала.Приятного мне аппетита.user posted image
Вкусно,только печенье однозначно на любителя,сладковато.Можно заменить на хлеб.Но поскольку я всё равно солёные бутербродики запиваю сладким чаем,то мне в самый раз.Саша,спасибо!user posted image


Дети,идите в жопу...(Ф.Раневская)
Top
savt
Отправлено: Янв 6 2010, 15:06
Quote Post


Не всё коту Масленица


Группа: Администраторы
Сообщений: 45 005
Пользователь №: 6
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Online

Репутация: 409




Всегда пожалуйста! give_rose.gif А у форшмака, насколько я помню, всегда такой вот сладко-солёный вкус - в чём и прелесть rolleyes.gif
Top
Александровна
Отправлено: Янв 6 2010, 15:10
Quote Post


Мегера обыкновенная


Группа: Местные
Сообщений: 2 549
Пользователь №: 8
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 66




QUOTE (savt @ Янв 6 2010, 15:06)
А у форшмака, насколько я помню, всегда такой вот сладко-солёный вкус - в чём и прелесть rolleyes.gif

Я то вообще никогда не ела,потому и интересно было.Знаю,что вроде селёдка рубленая,а с чем... И в фильмах про Одессу всегда упоминается... biggrin.gif


Дети,идите в жопу...(Ф.Раневская)
Top
Wind-Prinzessin
Отправлено: Янв 22 2010, 18:15
Quote Post


Rock'n'Rolla Queen


Группа: Местные
Сообщений: 1 680
Пользователь №: 14
Регистрация: 7-Сентября 09
Статус: Offline

Репутация: 71




салат, которого мы с мамой можем навернуть за один раз всю порцию:

банка фасоли (желательно в томатном соусе), банка сладкой кукурузы перемешиваются, добавляется майонез, пачка ржаных сухариков (с любым вкусом) и чеснок по вкусу и снова перемешивается) просто, но ум можно отъесть как вкусно man_in_love.gif man_in_love.gif man_in_love.gif


Top
Александровна
Отправлено: Янв 24 2010, 16:45
Quote Post


Мегера обыкновенная


Группа: Местные
Сообщений: 2 549
Пользователь №: 8
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 66




Очередной вопрос к Савту.Кукурузная каша правда часа два варится?Степашка уж больно радует кукурузная,пока на готовом,быстрозавариваемом питании были,сильно он её полюбил.А я такого не то что не варила,я даже и не ела никогда. dntknw.gif


Дети,идите в жопу...(Ф.Раневская)
Top
Банановая Кыся
Отправлено: Янв 24 2010, 16:53
Quote Post


Я не люблю тянуть хвоста за кот, то есть всё наоборот!


Группа: Местные
Сообщений: 4 030
Пользователь №: 7
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Домика длы кыси
Статус: Offline

Репутация: 10




QUOTE (Александровна @ Янв 24 2010, 16:45)
Очередной вопрос к Савту.Кукурузная каша правда часа два варится?Степашка уж больно радует кукурузная,пока на готовом,быстрозавариваемом питании были,сильно он её полюбил.А я такого не то что не варила,я даже и не ела никогда. dntknw.gif

Чавой? я 45 минут варю crazy.gif
Top
Александровна
Отправлено: Янв 24 2010, 16:57
Quote Post


Мегера обыкновенная


Группа: Местные
Сообщений: 2 549
Пользователь №: 8
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 66




QUOTE (Банановая Кыся @ Янв 24 2010, 16:53)
Чавой? я 45 минут варю crazy.gif

Не знаю,пугают тут всякие."Не связывайся,задолбаешься варить". dry.gif
А на молоке варить можно?


Дети,идите в жопу...(Ф.Раневская)
Top
Банановая Кыся
Отправлено: Янв 24 2010, 17:00
Quote Post


Я не люблю тянуть хвоста за кот, то есть всё наоборот!


Группа: Местные
Сообщений: 4 030
Пользователь №: 7
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Домика длы кыси
Статус: Offline

Репутация: 10




QUOTE (Александровна @ Янв 24 2010, 16:57)
Не знаю,пугают тут всякие."Не связывайся,задолбаешься варить". dry.gif
А на молоке варить можно?

Ну из всех каш кукурузную варить приходится дольше всего sad.gif Хотя я кукурузную тоже люблю, поэтому и приходится почти час у плиты стоять, хотя есть сорта что и 1 час, 10 минут варить надо. А есть быстроприготовимая минут за 15. drv.gif

Я выбрал золотую середину, 45 минут. А с молоком и вкуснее получится. fans.gif правда я варил один раз только на молоке, так на воде обычно

Это сообщение отредактировал Банановая Кыся - Янв 24 2010, 17:01
Top
savt
Отправлено: Янв 24 2010, 17:13
Quote Post


Не всё коту Масленица


Группа: Администраторы
Сообщений: 45 005
Пользователь №: 6
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Москва
Статус: Online

Репутация: 409




QUOTE (Александровна @ Янв 24 2010, 16:45)
Очередной вопрос к Савту.Кукурузная каша правда часа два варится?

Не, это не ко мне - тут я "пас" и спросить не у кого tongue.gif Может, Маша знает - в Молдавии это распространено?
Top
Wind-Prinzessin
Отправлено: Янв 24 2010, 17:31
Quote Post


Rock'n'Rolla Queen


Группа: Местные
Сообщений: 1 680
Пользователь №: 14
Регистрация: 7-Сентября 09
Статус: Offline

Репутация: 71




QUOTE (savt @ Янв 24 2010, 17:13)
Не, это не ко мне - тут я "пас" и спросить не у кого tongue.gif Может, Маша знает - в Молдавии это распространено?

ну мы чаще делаем мамалыгу, а это не жидкая каша wub.gif
а вообще минут 25-30, не дольше sleep.gif


Top
Банановая Кыся
Отправлено: Янв 24 2010, 17:32
Quote Post


Я не люблю тянуть хвоста за кот, то есть всё наоборот!


Группа: Местные
Сообщений: 4 030
Пользователь №: 7
Регистрация: 5-Сентября 09
Из: Домика длы кыси
Статус: Offline

Репутация: 10




QUOTE (Miss One Two @ Янв 24 2010, 17:31)

а вообще минут 25-30, не дольше sleep.gif

Кукурузную надо 45 минут примерно
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Topic Options Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя » Reply to this topicStart new topicStart Poll


 

Quote Post

Текстовая версия